Ingredientes:
300 de linguiça de pernil fina e sem a tripa
500g paleta moída
1 cenoura picadinha
1 alho poró pequeno
2 talos de salsão
3 dentes de alho amassado
1 xícara de vinho tinto
4 latas de tomate pelado
Ramos de tomilho, alecrim manjericão frescos
3 colheres de sopa de leite integral
Sal e pimenta a gosto