Bacalhau ao Forno

O amor da sua vida merece essa receita!

500g lombo de bacalhau dessalgado @metpescados 2 batatas médias 1/4 pimentão vermelho 1/4 pimentão amarelo 1/4 pimentão verde 6 azeitonas pretas 2 colheres de sopa de uvas passas 1/2 cebola 4 colheres de sopa de tomate sweet 1/4 xícara de azeite Salsa e cebolinha a gosto Sal e pimenta para temperar

Fatiar finamente as batatas, dispor em um refratário e temperar com: azeite, sal e pimenta preta. Colocar o lombo de bacalhau sobre as batatas, adicionar os vegetais, as azeitonas e as uvas passas.

Temperar com um pouco de sal (principalmente os vegetais, porque o bacalhau dessalgado tem um pouco de sal). Levar ao forno por 30minutos a 230C, sem papel alumínio.

Fácil? Super! Você vai arrasar. Veja novas receitas em: