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Receita de Avocado Toast com Ovo

O avocado é um fruto delicioso, versátil e nutritivo. Além de ser usado na culinária, ele também pode ser aproveitado para fins medicinais.

Seus benefícios são diversos: contribui para o bom funcionamento do coração, regula os níveis de colesterol no sangue, melhora a digestão e ajuda a emagrecer.

O avocado é originário da América Central e do Sul

Ele foi introduzido na Europa somente no início do século XX.

A polpa do avocado é rica em gorduras monoinsaturadas (ômega-9), que são consideradas saudáveis pelo seu baixo teor de colesterol ruim (LDL) e alta concentração de antioxidantes.

Devido às suas propriedades nutricionais, o avocado é recomendado para pessoas com diabetes, problemas cardiovasculares e obesidade.

O avocado é uma ótima opção para incluir na dieta de quem quer emagrecer, pois fornece sensação de saciedade por longos períodos e tem baixo valor calórico. A casca do avocado possui substâncias capazes de combater fungos e bactérias nocivas à saúde humana

Vamos aos ingredientes do Avocado Toast

  • 2 fatias de pão integral
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1 avocado3 ovos
  • 1/4 xícara de creme de leite fresco
  • 1/4 xícara de bacon em cubos
  • Cebolete para decorar
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Corte o avocado ao meio, retire a casca e pique a polpa. Reserve.

Coloque um recipiente com água para ferver. Quando começar a ferver, coloque o ovo dentro e deixe cozinhar por 3 minutos. Retire da água e corte a gema. Reserve.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o pão de forma.

Sirva o avocado toast com o ovo e tempere com sal, pimenta e vinagre. Finalize com a salsa picada.

Fica tão maravilhosa essa torrada! Façam

Foto de George Milton

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