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Como fazer Onigiri recheado com atum (Receitas fáceis e Saudáveis)

Apenas como fato curioso, você sabia que o Onigiri era usado como refeição por samurais em suas batalhas.

Escritos antigos relatam que ele sempre foi utilizado pela cultura oriental como refeição rápida, fonte. Então bora fazer mais essa receita?

Quais ingredientes necessários para preparar o Onigiri?

Vamos começar pelo preparo do arroz:

  • 300g de arroz japonês
  • 600ml água
  1. Lave o arroz até a água ficar bem clarinha. Eu lavei 5 vezes.
  2. Cozinhe em fogo baixo, tampe a panela.
  3. Quando a água secar, estará pronto. Ele deve estar molinho. Se necessário, acrescente mais água.

Ingredientes e preparo do recheio:

  • 1 latinha de atum ralado
  • 4 colheres de maionese original
  • 1/2 cebola picada
  1. Misture todos os ingredientes.
  2. Faça uma bolinha de arroz de 90g, pressione com leveza, para o arroz nao virar uma “pedra”.
  3. Para facilitar o processo, molhe as mãos e cubra com sal.
  4. Coloque o recheio e feche.
  5. Sirva com folha de nori.

O que você achou deste Onigiri recheado?

Foto: Max Griss em Unsplash

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Veja também também essa receita no web stories.

Créditos: @micheleykegaya

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